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Ahrtaler Rotweinsalz

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Inhalt: 110 Gramm

Grundpreis:

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Produktinformationen "Ahrtaler Rotweinsalz"

Die Firma culina vino wurde im März 2011 im Ahrtal, im schönen Ahrweiler gegründet. Culina vino möchte viele regionale Produkte des Ahrtals mit dem Wein und seinen Erzeugnissen verbinden. Obst, Früchte, Gemüse, Weinessig, Kuchen, Senfe und Salze gehen mit den Weinen eine neue Geschmacksrichtung ein, ohne dass das herrliche Weinaroma verloren geht. Wir verarbeiten wenn möglich Bioprodukte und regionale Erzeugnisse. Probieren Sie und Sie werden begeistert sein.

Ahrtaler Rotweinsalz

Das Rotweinsalz enthält den Spätburgunder der Winzergenossenschaft Mayschoss Altenahr und wurde mit Kräutern und Gewürzen, die besonders zum dunklen Fleisch passen, angereichert. Wild, Rinderbraten und auch Steaks bekommen ein herrliches Aroma. Steaks mit Öl, Ahrtaler Rotweinsalz, Zwiebeln und Knoblauch mindestens 4 Stunden abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen, dann erst braten oder grillen. Für den Wild-oder Rinderbraten das Salz einfach ins Bratfett geben (Ein weiterer Vorteil: Das Bratfett bespritzt nicht mehr den Herd, das Salz verhindert es). Karotten und Wurzelgemüse kurz mit anbraten, mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Fertiggaren. Guten Appetit.


Zutaten:

  • Meersalz
  • Wein (Spätburgunder, enthält Sulfit)
  • getrocknetes Wurzelgemüse
  • Gewürze


Hersteller: Culina Vino, Inhaberin Mechthild Bordemann, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

 

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