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Eifeler Tannenspitzen-Senf

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Inhalt: 110 Gramm

Grundpreis:

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Produktinformationen "Eifeler Tannenspitzen-Senf"

In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt. Der Spitzenkoch aus Frankreich praktiziert eine hoch aromatische Naturküche, die auf selbst gesammelten Wildpflanzen und erstklassigen regionalen Produkten basiert. Sein Restaurant in Sinzig, einem romantischen Städtchen an der Mündung der Ahr in den Rhein, ist ein Geheimtipp für Gourmets.

Verwendungstipp: zum Abschmecken von Kartoffelsalat und zur Wildschwein-Sülze. Auch zum Bestreichen von Wildschweinbraten geeignet.

Zutaten:

• Tannenspitzen
Weinessig (enthält Sulfit)
Roggenmehl (enthält Gluten)
Senfkörner
• Honig
• Salz

Hersteller: Restaurant VIEUX SINZIG, 53489 Sinzig

 

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