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Ahr Grauburgunder Qualitätswein trocken

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Produktinformationen "Ahr Grauburgunder Qualitätswein trocken"

Das Weingut besteht in der 4. Generation und die fünfte ist gesichert. Das Weingut verfolgt  konsequent den intigrierten Pflanzenschutz und arbeitet intensiv mit der Natur zusammen. Dauerbegrünung, Strohabdeckung und Bodenproben sind ein unbedingtes Muss. Mit seinen 15 Hektar Rebfläche gehört der Betrieb zu den Top-Weingütern der Ahr. 80 Prozent der Flaschen (Jahresproduktion 120.000 Flaschen) werden ab Hof verkauft. Im Keller wird nur ganz gesundes Lesegut verwendet. Nach der Gärung wird sofort der biologische Säureabbau eingeleitet. Der größte Anteil der Weine wird im Holzfaß ( Fuderfaß) ausgebaut. Die Spitzenlagen des Weingutes sind der Ahrweiler Ursulinengarten, der Neuenahrer Sonnenberg und der direkt vor der Tür gelegene Heimersheimer Burggarten. Neben hervorragenden Weinen produziert die Familie Schäfer außerdem noch Sekte, Brände und Traubengelee.

Ahr Grauburgunder Qualitätswein trocken

Klassischer Grauburgunder-Duft nach Birnen, Äpfeln und leicht nussigem Touch. Im Mund ansprechend füllig mit gut eingebundener Säure. Zur gehobenen Alltagsküche mit cremigen Saucen, sahniger Pasta, Hühnerfrikassee und Gemüseragoûts.


Erzeuger/Abfüller:
 Weingut und Weinquartier Burggarten, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

 

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Weitere Informationen

Bezeichnung:Ahr Grauburgunder Qualitätswein trocken
Jahrgang:
Ort/Lage:Ahr
Rebsorte:Grauburgunder
Qualitätsstufe:Qualitätswein trocken
Boden:Schiefer-, Grauwacke-Verwitterungsboden
Trinktemp.:6°C - 8°C
Alkohol:12,0 % Vol.
Restzucker:8,0 g/l
Säure:6,7 g/l
Fülleinheit:0,75 l


Allergenhinweise

Enthält Sulfit

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