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Ahr Spätburgunder Qualitätswein trocken Blanc de Noir

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Produktinformationen "Ahr Spätburgunder Qualitätswein trocken Blanc de Noir"

Das Weingut besteht in der 4. Generation und die fünfte ist gesichert. Das Weingut verfolgt  konsequent den intigrierten Pflanzenschutz und arbeitet intensiv mit der Natur zusammen. Dauerbegrünung, Strohabdeckung und Bodenproben sind ein unbedingtes Muss. Mit seinen 15 Hektar Rebfläche gehört der Betrieb zu den Top-Weingütern der Ahr. 80 Prozent der Flaschen (Jahresproduktion 120.000 Flaschen) werden ab Hof verkauft. Im Keller wird nur ganz gesundes Lesegut verwendet. Nach der Gärung wird sofort der biologische Säureabbau eingeleitet. Der größte Anteil der Weine wird im Holzfaß ( Fuderfaß) ausgebaut. Die Spitzenlagen des Weingutes sind der Ahrweiler Ursulinengarten, der Neuenahrer Sonnenberg und der direkt vor der Tür gelegene Heimersheimer Burggarten. Neben hervorragenden Weinen produziert die Familie Schäfer außerdem noch Sekte, Brände und Traubengelee.

Blanc de Noir  - der Allrounder –

Nach der Saigner Methode gewonnener Weißwein aus Rotweintrauben . 100% Blauer Spätburgunder, ein reiner Saftabzug aus unvergorener Spätburgunder Maische. Hat eine prägnante Frucht nach grünem Apfel und nach Steinobst, sehr saftig, passt hervoragend zur Crossover Küche. Animierend im Geschmack, macht Spaß zu trinken.


Erzeuger/Abfüller:
Weingut und Weinquartier Burggarten, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

 

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Weitere Informationen

Bezeichnung:Ahr Spätburgunder Qualitätswein trocken Blanc de Noir
Jahrgang:
Ort/Lage:Ahr
Rebsorte:Spätburgunder
Qualitätsstufe:Qualitätswein trocken
Boden:Schiefer-, Grauwacke-Verwitterungsboden
Trinktemp.:6°C - 8°C
Alkohol:12,0 % Vol.
Restzucker:8,0 g/l
Säure:6,7 g/l
Fülleinheit:0,75 l


Allergenhinweise

Enthält Sulfit

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